- 2 ek olaj- 1 hagyma, feldarabolva- 1 fokhagyma, feldarabolva- 2 szem kardamon, összetörve- 1/2 tk kurkuma- 1/2 tk őrölt kömény- 1/2 tk őrölt koriander- 1/2 tk só- 1 ek paradicsompüré- 2 csirkemell- 100ml kókusztej- 5-7 kesudió, vagy mandula- 1 cm friss gyömbér, meghámozva, és…
Korma csirke
2010.07.27. 16:16 :: Soni
Szólj hozzá!
Címkék: olaj hagyma mandula fokhagyma gyömbér koriander csirkemell kókusztej kurkuma só chilli paradicsompüré kesudió kömény kardamon fűszerkeverék
Indiai Pulao csirkésrizs
2010.07.22. 16:07 :: Soni
1 adag - 30dkg rizs- 4 csirkecomb, vagy csirkemell ugyanannyi- 1 gyömbérgyökér- só- 1 kiskanál köménymag- 2 szegfűszeg- 1 kis fahéj- 1 nagyobb hagyma- 10dkg vaj- 1 kiskanál pirospaprika- 3 szem kardamonmag- 1 mokkáskanál sáfrány- 3dkg mandula- 3dkg mazsola- (salátalevél)-…
Szólj hozzá!
Címkék: saláta hagyma uborka mandula mazsola rizs gyömbér csirkemell vaj só sáfrány fahéj köménymag szegfűszeg pirospaprika kardamon
Bundás csirkemell
2010.07.20. 21:23 :: Soni
- csirkemell- tej- só- tojás- teljes kiőrlésű liszt- krumpli Mai nap ettem ilyet étterembe, és gondoltam megkeresem, hogy kell csinálni, de ezt igazából mindenki személyre szabottan csinálhatja(lisztet kihagyja, több krumplit rak bele, vagy hasonlók), és a legjobb az…
Szólj hozzá!
Címkék: tej tojás krumpli csirkemell só liszt
Kapros hal
2010.07.16. 14:16 :: Soni
- 1 kg filézett, pucolt, szeletelt halfilé (tonhal vagy lazac)- 1 nagy pohár tejföl- 1 nagy fej vöröshagyma felkarikázva- trappista sajt- 1/2 dl citromlé- víz- 3-4 szál friss kapor- olívaolaj- só- bors- sült hal fűszerkeverék- fokhagymaporA halszeleteket jól átmosom, majd egy…
Szólj hozzá!
Címkék: olaj hal hagyma citrom sajt tejföl bors kapor só fűszerkeverék fokhagymapor
Indonéz rizses csirke
2010.07.15. 18:07 :: Soni
- 50 dkg csirkemell filé- 30 dkg rizs- 3 kicsi zöld banán- 1 kis fej hagyma- 1 dl olaj- 2 evőkanál sárgabaracklekvár- só- curry- aki szereti: hegyes erős paprika- bors A csirkehúst 1x1 cm-es kockákra vágjuk. A felaprított hagymát az olaj felén üvegesre pároljuk. Ezután…
Szólj hozzá!
Címkék: olaj banán hagyma rizs curry bors csirkemell só erőspaprika sárgabaracklekvár
Zöldséges csirkeragu
2010.07.15. 18:05 :: Soni
- 1 nagy csirkemell- 1 zacskó fagyasztott vegyeszöldség (zöldbab, kukorica, zöldborsó, sárgarépa)- sózott földimogyoró- 1 kis fej hagyma- 1 gerezd fokhagyma- 2 db paprika- 2-3 db paradicsom- só- bors- bazsalikom- kakukkfű- 1 húsleveskocka- olívaolaj A hagymát kockára vágjuk…
Szólj hozzá!
Címkék: olaj hagyma zöldség paradicsom paprika fokhagyma bazsalikom bors mogyoró csirkemell kakukkfű só leveskocka diétás
Zöldséges rakottas csirkemellel
2010.07.13. 15:40 :: Soni
- 6 szelet csirkemell- 1 fej káposzta- ételízesítő- só- répa- kelbimbó- karfiol- borsó- petrezselyem zöldje- vaj- bors- tejföl- esetleg sajt1 kisebb fej káposztát leveleire szedünk,torzsájából vágunk le.A leveleket…
Szólj hozzá!
Címkék: répa kelbimbó sajt tejföl káposzta borsó ételízesítő bors csirkemell vaj karfiol só petrezselyem diétás
Fűszeres csirke gyümölcsös kuszkusszal
2010.07.12. 17:39 :: Soni
- 4 kicsontozott csirkemell bőr nélkül, kb. 125 g/db - 2 evőkanál extra zöld olívaolaj - 1 evőkanál összevágott friss korianderzöld - 0.5 kávéskanál őrölt koriander - 0.5 kávéskanál őrölt kömény - 1…
Szólj hozzá!
Címkék: olaj citrom paradicsom fokhagyma mazsola bors koriander csirkemell kuszkusz só őszibarack petrezselyem pirospaprika kömény cayenne
Túrós csirke
2010.07.10. 12:44 :: Soni
- 500g csirkehús(mell, comb,akármi) - hagyma - 250g túró - 20dkg reszelt sajt - 4 ek tejszín - petrezselyem - fokhagyma - bors - só, ételízesítő Szósz: a túrót, a reszelt sajtot, kevés sót, tejszínt, apróra vágott petrezselymet összekeverem. A túrót előbb kevés…
Szólj hozzá!
Címkék: hagyma túró sajt tejszín fokhagyma ételízesítő bors csirkemell só petrezselyem
Rakott hal v2
2010.07.08. 12:33 :: Soni
- 6 csukafilé- 300 g burgonya- 1 szál póréhagyma- 200 g sárgarépa- 2 evőkanálnyi paradicsompüré- 1 csokor kapor- 2 evőkanál olaj- 100 ml fehérbor- 200 g tejföl- bors- sóA sütőt melegítsük elő 175 fokra, légkeverés esetén 155 fok is elegendő. A halfiléket alaposan sózzuk be,…
