- 40dkg pulykamellfilé- őrölt fehér bors- 2+1 citrom- 2 ek olivaolaj- 2 alma- 1 ek ecetes torma- 30dkg cékla- só- 1-2 tk-nyi cukornak megfelelő édesítőUjjnyi csíkokra vágd a pulykamellet,körbe sózd,borsozd,szórd be reszelt citromhéjjal. Csorgasd rá az olajat és 2 citrom levét.…