Gyúrós Kaják

- 8 db tortilla
- 60 dkg csirkemell
- gyros fűszersó
- 2 db paradicsom
- 2 db paprika
- fél kígyóuborka
- mexikói szósz
- 10 dkg márvány sajtkém

A csirkemellet vékony csíkokra vágom, befűszerezem a gyros fűszersóval, és egy fél órát állni hagyom. Ezt követően forró olajban megsütöm. A tortillát mikróban felmelegítem, majd megkenem a mexikói szósszal, majd a márványsajttal. Teszek rá felszeletelt paradicsomot, paprikát uborkát, majd a kész húsból halmozok rá egy picit. Feltekerem, mint a palacsintát és tálalom. 

- 50 dkg csirkemell
- 3 dl tejszín
- 3 gerezd fokhagyma
- vaj
- só
- petrezselyem
- fehérbors
- 1-2 dl fehérbor
- teljes kiőrlésű liszt

A csirkemellet felcsíkozzuk, vajon serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát, sóval, borssal ízesítjük. Liszttel megszórjuk, meglocsoljuk borral, majd ha már elpárolgott az alkohol, a tejszínt is hozzáöntjük. Ha besűrűsödött, megszórjuk petrezselyemmel. 

- 1 nagy csirkemellfilé
- só
- bors
- 1 nagy birsalma
- 1 közepes fej hagyma (salottát használtam), karikázva
- 1 citrom leve
- méz
- 1 tk őrölt gyömbér
- ½ tk őrölt fahéj
- kb. 4 dkg vaj

Ezt két emberre írja a recept, aki több emberre(vagy egész napra) csinálja, az nyilván arányainak megfelelően vegye a hozzávalókat!

Először egy lábosban felforralok vizet, beleteszem a citromlevet és pici mézet. A birsalmát négyfelé vágom, ill. ha nagyon nagy, még további cikkekre. Úgy ahogy van, magostul, héjastul azonnal beteszem a vízbe (azért fontos, hogy a víz már ott legyen, mert a gyümölcs különben egy perc alatt bebarnul.) Roppanósra főzöm, azaz puhuljon meg, de nem legyen pépes, maradjon meg a formája. Ez nyilván birsalmafüggő, nekem pontosan 12 percig tartott. Mialatt fő, falatnyi darabokra felszetelem a csirkemellet. A gyümölcsnek a vízből kivéve kivágom a magházát (ezt nyersen nagyon nehéz lenne, olyan kemény) és a csirkével azonos méretű kockákra vágom. Egy serpenyőben vajon megpárolom a karikára szeletelt hagymát, hozzáadom az őrölt fahéjat, gyömbért ( a gyömbér dominál) és rádobom a csirkemellet, sózom, borsozom, pirosra sütöm, a végén még egy tk-nyi mézzel átforgatom és egy picit odakapatom. Félrehúzom, amíg karamellizálom a birsalmát: ehhez egy másik serpenyőben egy diónyi vajat és egy tk-nyi mézet felolvasztok ás rádobom a kockázott gyümölcsöt. Átforgatom amíg szép piros, ragacsos nem lesz (1-2 perc). A legvégén adom hozzá a húshoz, ha kell, még egy pici mézet csurgatok rá. Meg lehet esetleg szórni fenyőmaggal, vagy mandulával.
 

- 4 kisebb csirkemell filé
- 4 szelet mozzarella
- 2 evőkanál parmezán
- ízlés szerint só
- 4 kávéskanál bazsalikomlevél
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 közepes paradicsom
- 2 evőkanál magozott olívabogyó

A csirkemell filéket felszeleteljük, enyhén megsózzuk, és olívaolajjal kikent sütőlemezre vagy tűzálló tálba tesszük. Paradicsomkarikákkal beborítjuk, megszórjuk a vékonyan felszeletelt fokhagymával, az apróra vágott bazsalikommal, a reszelt parmezánnal, és a tetejére tesszük a mozzarella szeleteket. Olívaolajjal meglocsolva 200 fokos sütőben kb. 15 percig sütjük. 15 perc után rátesszük a hússzeletekre a vékony karikára vágott olívabogyót, és újabb 10 percig sütjük.

- 60 dkg csirkemellfilé
- 1/2 fejes káposzta
- 1 kígyóuborka
- 2 db paradicsom
- 2 db paprika
- 1 fej lila hagyma
- 1/2 fejes saláta
- 4 dl joghurt
- 3-5 gerezd fokhagyma
- szárnyas fűszer
- oregánó
- őrölt bors
- őrölt kömény
- ételízesítő
- 1 dl olíva olaj

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk.
Az olivaolajba belekeverem a szárnyas fűszert, vagy gyros fűszerkeveréket + oregánót, borsot, köményt és 1-2 gerezd zúzott fokhagymát Beleforgatom a csirkecsíkokat és legalább egy órára hűtőbe teszem. Ha előző nap bepácoljuk még finomabb. Közben a zöldségeket megmossuk, tetszőlegesen felaprítjuk.
Én a káposztát vékonyra szeletelem a többi hozzávalót felkockázom. A salátát darabokra tépkedjük. Kivesszük a hűtőből a csirkemellet, és pirosra sütjük!
A joghurtba kevés ételízesítőt és 2-3 gerezd zúzott fokhagymát keverünk.
A zöldségeket összekeverjük. A joghurt öntettel és a hússal tálaljuk.
Készíthetünk mellé kapros vagy csípős öntetet is! 

- 4 db csirkemell
- 2 db tojás
- 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 2 dl sör
- 15 dkg sajt
- só
- bors
- olivaolaj

A sajtot lereszeljük. Csirkemellet kisebb szeletekre vágjuk. A tojásból liszttel, sörrel sűrű palacsintatésztát keverünk, beletesszük a reszelt sajtot, megsózzuk, borsozzuk és a csirkeszeleteket belemártva forró olajban kisütjük. Rizzsel tálaljuk!
 

- 4 hagyma
- 1-2 fokhagyma
- oliva olaj
- 500g csirkemell
- 2 konzervbab fehér és vörös
- 1 fél konzerv kukorica

Felvágom a hagymát és a fokhagymát, majd oliva olajon lefedve megpárolom. Közben felcsíkozom a csirkemellet és hozzáadom a hagymához. Kevergetem, fűszerezem, sóval, borssal, chili paprikával.
Amint megpuhult a csirke, felöntöm forró vízzel, néhány percig főzöm. Ezután jöhet a fehér és a vörösbab. A kukoricát is hozzáadom majd még egyet hagyom rottyanni, sűrűsödni és már kész is.
Egyszerű étel, de ezután ne menjetek társaságba!

- 2 adag vaníliás fehérjepor
- 3dl tej
- 2 kisebb marék zabpehely
- 1 marék mazsola
- 12 feldarabolt mandula
- 1 ek mogyoróvaj

Beledobálod a turmixba és hadd szóljon!

Van még sok ehhez hasonló recept akit érdekel, én innen loptam:
http://www.bodybuilding.com/fun/proteinshakes.htm

Sajnos amerikai mértékegységekbe van megadva, de egy "cup" az kb. 2 kisebb marék(lánymarok).
Nyilván nem minden recept jó nekünk ami itt van, de lehet mazsolázni! Kép sajnos egyikhez sincs, de
egy homogén zöld/piros/kék/akármilyen színű löttyöt el tudtok képzelni :)

- 4 szelet bélszín
- 3 szál újhagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 250 ml tejszín
- 2 evőkanál mustár
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál mustármag
- 1 teáskanál citromlé
- só
- őrölt bors
- 2 evőkanál olívaolaj

A bélszínszeleteket durvára őrölt borssal szórjuk meg, majd olívaolajjal kenjük be mindkét oldalukat és fél napra tegyük be a hűtőbe, hogy az ízek jól átjárják. Egy kis lábasba öntsük a tejszínt, tegyük bele a kétféle mustárt és a mustármagot, majd forraljuk pár percig. Ha már besűrűsödött, sóval, őrölt borssal, citromlével, összevágott petrezselyemzölddel és felkarikázott újhagymával ízesítsük. A bélszínszeleteket tegyük felhevített serpenyőbe, majd közepes hőmérsékleten mindkét oldalukat süssük 3-3 percig. A sütés időtartamát változtathatjuk, aszerint, hogy mennyire átsülve szeretnénk a húst elfogyasztani. Tálaljuk a szeleteket nagy tányérra, csorgassunk köré a mustáros mártásból, körítsük párolt zöldbabbal és sült paradicsommal.

(A kép csak illusztráció)

Igen, elérkeztünk a 100. recepthez amit postoltam.

*Ujjongás, konfetti, tapsvihar, hullámzó rajongóhegyek!

Köszönöm annak a maréknyi embernek akik velem tartanak, és naponta olvassák a blogot!
Nélkületek nem lenne elég motivációm minden nap nekiállni, és begépelni valami finomat! :)

Így ez alkalommal egybekötve szeretnék valamit kérni tőletek: 
Az oldalt közel 3 hónapja csinálom, és kíváncsi lennék azoknak az embereknek a véleményére, hozzászólására, vagy olvassák a blogot! Igen, jól látod, téged kérlek meg kedves olvasó! :) Kérlek ha van 2 perced írd le a véleményedet, hogy melyik recept a kedvenced, hogy főzöcskézel-e az itteni receptekből, testépítesz-e, mi az amit többet látnál a blogon, és mi az amit változtatnál!

Receptötleteket is szívesen várok.

Mindezt a gyuroskaja@gmail.com -ra küldjétek.

100. recept pedig alant olvasható egy egyszerűen elkészíthető túrótorta formájában!