- 50dkg csirkemell
- 15dkg mogyoró (sótlan)
- 2 ek. olaj
- 0,5 dl szójaszósz
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 1 ek narancsdzsem
- őrölt fehér bors
Megtisztított , finomra vágott hagymát a forró olajon megfuttatjuk, majd rá a kiujjnyi vékonyra csíkozott csirkemellet. Ráöntjük a szójaszószt, lefedjük és lassú tűzön pároljuk.
Ha a hús kezd levet engedni, hozzáadjuk a mogyorót.
Ha a hús már puha, ízesítjük kis őrölt borssal, hozzá a dzsemet és egyszer-kétszer átforgatjuk.
Forrón tálaljuk, főtt rizzsel.
