- 1 evőkanál mazsola- 4 tisztított tőkehalfilé (vagy bármilyen fehér húsú sovány hal)- 3 fej vöröshagyma- 2 dl olívaolaj- 5 dkg teljes kiőrlésű liszt- 1 babérlevél- 1 szál kakukkfű- 1 dl almaecetA mazsolákat beáztatjuk langyos vízbe. A tőkehalakat megmossuk, lecsepegtetjük.…
Pácolt hal
2010.07.19. 14:33 :: Soni
Szólj hozzá!
Címkék: olaj hagyma mazsola tőkehal kakukkfű liszt babérlevél almaecet
Csirkefalatkák pikáns szószban
2010.07.17. 22:26 :: Soni
- 60 dkg csirkemellfilé- 1 fej hagyma- 4-5 gerezd fokhagyma- 2 dl tejföl- 1 dl mustár- 1 dl majonéz- 2 evőkanál olaj- 1 evőkanál ételízesítő- 1/2 teáskanál örölt gyömbér- 1 teáskanál curry- 1 evőkanál kapor- 1 teljes kiőrlésű lisztKépet sajnos nem találtam ehhez, de…
Szólj hozzá!
Címkék: olaj hagyma mustár fokhagyma tejföl majonéz curry ételízesítő gyömbér csirkemell kapor liszt
Kapros hal
2010.07.16. 14:16 :: Soni
- 1 kg filézett, pucolt, szeletelt halfilé (tonhal vagy lazac)- 1 nagy pohár tejföl- 1 nagy fej vöröshagyma felkarikázva- trappista sajt- 1/2 dl citromlé- víz- 3-4 szál friss kapor- olívaolaj- só- bors- sült hal fűszerkeverék- fokhagymaporA halszeleteket jól átmosom, majd egy…
Szólj hozzá!
Címkék: olaj hal hagyma citrom sajt tejföl bors kapor só fűszerkeverék fokhagymapor
Indonéz rizses csirke
2010.07.15. 18:07 :: Soni
- 50 dkg csirkemell filé- 30 dkg rizs- 3 kicsi zöld banán- 1 kis fej hagyma- 1 dl olaj- 2 evőkanál sárgabaracklekvár- só- curry- aki szereti: hegyes erős paprika- bors A csirkehúst 1x1 cm-es kockákra vágjuk. A felaprított hagymát az olaj felén üvegesre pároljuk. Ezután…
Szólj hozzá!
Címkék: olaj banán hagyma rizs curry bors csirkemell só erőspaprika sárgabaracklekvár
Zöldséges csirkeragu
2010.07.15. 18:05 :: Soni
- 1 nagy csirkemell- 1 zacskó fagyasztott vegyeszöldség (zöldbab, kukorica, zöldborsó, sárgarépa)- sózott földimogyoró- 1 kis fej hagyma- 1 gerezd fokhagyma- 2 db paprika- 2-3 db paradicsom- só- bors- bazsalikom- kakukkfű- 1 húsleveskocka- olívaolaj A hagymát kockára vágjuk…
Szólj hozzá!
Címkék: olaj hagyma zöldség paradicsom paprika fokhagyma bazsalikom bors mogyoró csirkemell kakukkfű só leveskocka diétás
Zöldséges rakottas csirkemellel
2010.07.13. 15:40 :: Soni
- 6 szelet csirkemell- 1 fej káposzta- ételízesítő- só- répa- kelbimbó- karfiol- borsó- petrezselyem zöldje- vaj- bors- tejföl- esetleg sajt1 kisebb fej káposztát leveleire szedünk,torzsájából vágunk le.A leveleket…
Szólj hozzá!
Címkék: répa kelbimbó sajt tejföl káposzta borsó ételízesítő bors csirkemell vaj karfiol só petrezselyem diétás
Fűszeres csirke gyümölcsös kuszkusszal
2010.07.12. 17:39 :: Soni
- 4 kicsontozott csirkemell bőr nélkül, kb. 125 g/db - 2 evőkanál extra zöld olívaolaj - 1 evőkanál összevágott friss korianderzöld - 0.5 kávéskanál őrölt koriander - 0.5 kávéskanál őrölt kömény - 1…
Szólj hozzá!
Címkék: olaj citrom paradicsom fokhagyma mazsola bors koriander csirkemell kuszkusz só őszibarack petrezselyem pirospaprika kömény cayenne
Túrós csirke
2010.07.10. 12:44 :: Soni
- 500g csirkehús(mell, comb,akármi) - hagyma - 250g túró - 20dkg reszelt sajt - 4 ek tejszín - petrezselyem - fokhagyma - bors - só, ételízesítő Szósz: a túrót, a reszelt sajtot, kevés sót, tejszínt, apróra vágott petrezselymet összekeverem. A túrót előbb kevés…
Szólj hozzá!
Címkék: hagyma túró sajt tejszín fokhagyma ételízesítő bors csirkemell só petrezselyem
Rakott hal v2
2010.07.08. 12:33 :: Soni
- 6 csukafilé- 300 g burgonya- 1 szál póréhagyma- 200 g sárgarépa- 2 evőkanálnyi paradicsompüré- 1 csokor kapor- 2 evőkanál olaj- 100 ml fehérbor- 200 g tejföl- bors- sóA sütőt melegítsük elő 175 fokra, légkeverés esetén 155 fok is elegendő. A halfiléket alaposan sózzuk be,…
Szólj hozzá!
Címkék: olaj répa krumpli hal tejföl póréhagyma bors fehérbor kapor só paradicsompüré
Rakott hal v1
2010.07.08. 12:32 :: Soni
- 60 dkg tonhal - 15 dkg gomba- 1 kg burgonya- só- bors - 1 dl olaj- 1/2 citrom leve- 2 dl tejföl- 1 tojássárgája- szerecsendióA tonhalat megöntözzük citrommal, felolvasztjuk, majd kétujjnyi széles darabokra vágjuk. Kevés olajon piros-ropogósra megsütjük.A burgonyát héjában, sós…
