- 60 dkg krumpli
- 1kg csirkemell
- 3 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 dl tejföl
- 1 evőkanál mustár
- 1 csipet porcukor
- majoranna
- só
- bors
- majonéz
- 25 dkg edami vagy trappista sajt
Gondolom azt mondanom se kell, hogy diétázóknak nem ajánlott, de a sok csirke, meg krumpli nekünk jó! Tejföl helyett mehet joghurt.
A krumplit megmosom, karikára vágom, és a tepsi aljára fektetem. Öntök rá pici olajat, és megsózom. A csirkemellet vékony szeletekre vágom, sózom, borsozom, megszórom majorannával, és állni hagyom 20 percig. Pihentetés után a húsokat a krumplira fektetem. A vöröshagymár karikára vágom, és ráteszem a hús tetejére. A fokhagymát egyben hagyom, és elrejtem a húsok között. Mártást készítek (tejföl, bors, 1 evőkanál mustár, porcukor, ízlés szerinti majonéz, majoranna). A mártással leöntöm a krumplis, húsos, hagymás ételemet. A tetejére sajtot reszelek, és sütőben magas hőfokon kb. 35 percet sütöm, majd alacsony hőfokon, fólia alatt, még kb. 40 percig párolom-sütöm az ételt.
Én az egészet tárkonnyal csináltam, mert nincs otthon majoranna, illetve tejfölből is kb. fele annyi ment bele mint egyébként. A szósz szinte tökmindegy milyenre csináljátok, úgyis csak a tárkonyt fogjátok érezni :) Ne sajnáljátok a fűszert!
