- 50 dkg túró (lehetőleg puha, krémes)
- 1 zacskó vaníliás pudingpor (főzős)
- 1 db citrom
- 3 db tojás
- 15 dkg cukornak megfelelő édesítőszer
- 3 dkg vaj
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral. A vajat megolvasztjuk és belekeverjük a tojássárgájába. Habosra keverjük. Utána beletesszük a pudingport és a citrom reszelt héját, valamint a fél citrom levét. Jól elkeverjük. Végül belekeverjük a túrót.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, óvatosan az előző masszához keverjük.
Kivajazott, lisztezett tepsibe/tortaformába tesszük és 50 percig 180 °C-on sütjük.
A képen úgy néz ki mint egy sajt :)
