- fél kg csirkemell
- 2 fej hagyma
- 1 evôkanál olaj
- só, bors,
- 1 pohár tejföl
- 1-2 evôkanál mustár (mehet bele több is, ha úgy szereted)
- esetleg petrezselyem
- 1 leveskocka
- rizs
A hagymát kockákra, a húst kb. 2x2 cm-es darabokra vágom. A hagymát az olajon megfonnyasztom, sóval és egy pici vízzel, hogy több leve legyen, majd beleteszem a melleim, elôször megkapatom a külsejét, majd felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Ha forró a víz, mehet bele a leveskocka.
Ha puha a hús, a tejfölbe belekeverem a mustárt, majd a húsra öntöm, kettôt rottyantok, és már kész is.
rizzsel tálalom.
