- 20 dkg finomra darált zab
- 3 dl tej
- kb. 2 dl szódavíz
- 2 egész tojás
- csipetnyi só
- pici olivaolaj
Szódavízen kívül minden megy a mixerbe, összedolgozod, utána szódavízzel higítod. Én tejjel próbáltam, de szerintem lehet másvalamivel helyettesíteni(majd erre is kitalálok valamit).
Kicsit tovább kell sütni mint a sima palit, és közepes lángon. Odaégetni elég nehéz, a legjobb viszont ha "spriccelős" olivával mindegyik után beolajozzuk a serpenyőt.
Töltelék, amit akartok, de igazából magában is elég finom, mert a zab miatt van neki egy alapíze!
Vigyázat: a kisült palacsintát óvatosan kezeld, mert nagyon könnyen szétesik.
