- 1 kg filézett, pucolt, szeletelt halfilé (tonhal vagy lazac)- 1 nagy pohár tejföl- 1 nagy fej vöröshagyma felkarikázva- trappista sajt- 1/2 dl citromlé- víz- 3-4 szál friss kapor- olívaolaj- só- bors- sült hal fűszerkeverék- fokhagymaporA halszeleteket jól átmosom, majd egy…
Kapros hal
2010.07.16. 14:16 :: Soni
Szólj hozzá!
Címkék: olaj hal hagyma citrom sajt tejföl bors kapor só fűszerkeverék fokhagymapor
Rakott hal v2
2010.07.08. 12:33 :: Soni
- 6 csukafilé- 300 g burgonya- 1 szál póréhagyma- 200 g sárgarépa- 2 evőkanálnyi paradicsompüré- 1 csokor kapor- 2 evőkanál olaj- 100 ml fehérbor- 200 g tejföl- bors- sóA sütőt melegítsük elő 175 fokra, légkeverés esetén 155 fok is elegendő. A halfiléket alaposan sózzuk be,…
Szólj hozzá!
Címkék: olaj répa krumpli hal tejföl póréhagyma bors fehérbor kapor só paradicsompüré
Rakott hal v1
2010.07.08. 12:32 :: Soni
- 60 dkg tonhal - 15 dkg gomba- 1 kg burgonya- só- bors - 1 dl olaj- 1/2 citrom leve- 2 dl tejföl- 1 tojássárgája- szerecsendióA tonhalat megöntözzük citrommal, felolvasztjuk, majd kétujjnyi széles darabokra vágjuk. Kevés olajon piros-ropogósra megsütjük.A burgonyát héjában, sós…
