- Olaj-spray
- 45g zabpehely
- 1 dl szójatej/tej
- 2 tojás fehérje
- fél evőkanál vaníliaaroma
- 1 adag csokis fehérjepor
- 50g cukornak megfelelő édesítőszer
- pici lenmagolaj/egyéb olaj
- 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
- 1 evőkanál kakaó(ízesítetlen)
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 csipet só
- 6 evőkanál természetes mogyoróvaj
- (reszelt kókusz)

200 °C-ra előmelegíted a sütőt, és befújod a sprayvel a tepsit.
Egy tálba belerakod a zabot, és a tejet, és 60mp-ig mikrózod. Keverd meg, és hagyd, hogy kihűljön. Keverd bele a tojásfehérjét és a vaníliaaromát.
Egy másik tálba elkevered a fehérjeport, az édesítőt, a lenmagolajat, a lisztet, a kakaót, a sütőport, és a sót. Utána a kettőt összeöntöd, elkevered, és beleöntöd a tepsibe. Utána megmikrózott mogyoróvajat ráöntöd a tetejére, és elsimítod. Opcionálisan mehet rá még kókuszreszelék. Süsd 30 percig. Ha kész, meg kell várni míg kihűl, és lehet enni!

Kipróbáltam, egész jó, csak a végén a mogyorókrémet keverjétek picit bele a tésztába, hogy olyan legyen a képen. Mert én csak a tetejére öntöttem, és úgy elég tömény lett, a tészta meg száraz. Szóval ez a kis trükk kell a végére!